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[特色牡蛎]
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4种牡蛎组合
1529日圆(税込)
蒸牡蛎、焗烤蔬菜、香草面包屑和烤番茄！这才是真正的组合！
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火山蒸牡蛎
1639日圆(税込)
火山的意思是“火山爆发”。将肥美的带壳牡蛎蒸熟，放在热铁板上慢炖。香气和蒸汽如同火山爆发般升腾而起。这是一道在您眼前烹制的令人赞叹的特色菜。
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1种生牡蛎
¥699(税込)
*价格根据当天的收成和季节而有所不同。请参阅附件的每日菜单
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品尝两种生牡蛎
1399日元(税込)
*价格根据当天的收成和季节而有所不同。请参阅附件的每日菜单
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三种生蚝的口味比较
1999 日元(税込)
*价格根据当天的收成和季节而有所不同。请参阅附件的每日菜单
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亚瑟奶油焗烤牡蛎（2只）
864日元(税込)
牡蛎和冲绳传统食材“Asa”的合作！
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蒜蓉黄油烤牡蛎（2只牡蛎）
864日元(税込)
用自制蒜蓉黄油烘烤。
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牡蛎奶酪辣味
864日元(税込)
用辛辣的 Arrabbiata 酱和奶酪制成的热番茄奶酪焗菜。
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香辣牡蛎
649日元(税込)
鲜红色的外形很吸引人
[牡蛎]
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油浸牡蛎
759日圆(税込)
应与葡萄酒搭配。
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Kakifurai
649日元(税込)
经典炸牡蛎。塔塔酱是自制的。
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牡蛎酱
539日元(税込)
将其大量涂抹在法式长棍面包上并食用。
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即食烟熏牡蛎
759日圆(税込)
烟熏香气使其成为酒精的完美搭配！
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您可以在这里找到我们精心挑选的牡蛎。
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[我们正在从全国各地采集最美味的牡蛎。]
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oceangoodtable 的牡蛎非常特别，直接从广岛县吴市的日本牡蛎中心运送。我们从全国各地的海域精心挑选并采集当时最好的牡蛎。水温和生长之间的平衡对牡蛎来说至关重要。并非所有产区都在同一时间处于最佳状态，因此我们会确定“当季最佳产区”，并在合适的时间购买。这就是为什么它的美味能一年四季都保持一致。
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[牡蛎用消毒过的海水和微小的气泡来清洁自己。]
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我们这里经营的牡蛎采用独特的方法制作，以确保安全。首先，将它们放入经过紫外线灯消毒的海水中“饲养”48小时。另一个重点是混入海水中的小气泡。这些气泡的大小与浮游生物相同，被牡蛎误认为是食物，并吸入其体内。结果，牡蛎排出了有害的细菌和污垢，净化了自身。这个额外的步骤是生产安全、无诺如病毒的牡蛎的关键。
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【海浪把它打得丰满丰满。额外的步骤称为“mimi-iri”（将身体放入）。]
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作为装运前的最后一步，日本牡蛎中心会进行一项名为“mikire”（切片）的特殊工序。普通牡蛎打捞出来，清洗、消毒后就立即发货，而这些牡蛎则要先放在篮子里，在岸边的海浪中摇曳，这个过程要持续两周。海浪使牡蛎壳相互碰撞，自然地刺激牡蛎，使牡蛎肉变得紧实，并赋予牡蛎丰满的口感。
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充分运用自然的力量，精心制作而成，吃起来就有那种“弹牙的口感”。
[窑中烘烤]
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美丽海金枪鱼黄油烤牛排
2849日圆(税込)
湿润、半熟的烤金枪鱼，配以大量蒜酱。与意大利面一起食用。
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松露煎蛋卷
1529日圆(税込)
蓬松的舒芙蕾煎蛋卷，上面淋有松露酱。酒在流淌。
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战斧牛排
3399日元(税込)
带骨阿古猪制成具有浓郁黄油味的牛排，是冲绳的特色菜。请享用附带的酱汁。
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烤本地猪肉
2629日元(税込)
猪肉里塞满大蒜、蘑菇和洋葱，在烤箱里烤制而成的杰作。挤上大量柠檬汁即可享用。
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和牛西冷牛排（日本牛肉）
8,569日元(税込)
这是冲绳特色的黄油味和牛牛排。请同时享用随附的酱汁。
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里脊肉
3,729日元(税込)
嫩，就是柔软。里脊肉是腰肉。享受鲜嫩的肉质。
[冷菜]
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美丽海金枪鱼塔塔酱
1,244日元(税込)
冲绳的金枪鱼被制成以香醋为底料的鞑靼牛肉。香醋和红酒很搭
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红虾鞑靼
1,526日元(税込)
柠檬香味的红虾鞑靼。配以自制虾油和辣墨西哥胡椒。
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2F 土豆沙拉
968日圆(税込)
土豆沙拉上放有大量鲑鱼子。土豆沙拉吃太多了
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今天的乳蛋饼
638日元(税込)
采用大量时令食材制作的意式煎蛋卷。奶酪的浓郁和蔬菜的甜味轻轻地蔓延到松软的烤面包上。非常适合作为开胃菜或佐餐葡萄酒。
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今天的新鲜鱼生牛肉片
1500日元(税込)
时令鱼片配自制柑橘酱，上面撒上切片冷冻番茄
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成人融化肝酱
539日元(税込)
优雅的肉酱，让您享受肝脏的原始风味，同时仍保留只有低温烹饪才能提供的稀有质地。
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用各种猪肉块制成的肉酱
308日元(税込)
用冲绳著名的耳软骨和辣椒制成的经典猪肉酱。
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烤箱烘焙的花束凯撒沙拉
968日圆(税込)
香气扑鼻的木火烤沙拉，淋上我们自制的凯撒酱
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海蕴柠檬
319日圆(税込)
简单就是最好！加点柠檬油更添风味！
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海葡萄
592日元(税込)
冲绳的代表性食材。搭配酱油一起享用。
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腌橄榄和晒干的西红柿
539日元(税込)
一款适合轻松享用的零食系列。橄榄腌料、自制的充满鲜味的晒干番茄和少许干酪。
[热菜]
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虾ahillo
968日圆(税込)
奢华的蒜香辣酱，充分展现了虾肉的鲜美。它与松饼完美搭配。
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蒜香牡蛎
968日圆(税込)
奢华的蒜香牡蛎汤，充分展现了牡蛎的浓郁风味。它与松饼完美搭配。
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混合蒜香蒜酱
968日圆(税込)
一份充满虾和牡蛎的美味蒜香辣酱。它与松饼完美搭配。
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贝类佐日本胡椒黄油
¥1210(税込)
香气扑鼻的烤扇贝浸入大量自制的牛油蜗牛酱中，并撒上花椒。
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戈贡佐拉奶酪蒸贻贝
1419日元(税込)
一种用白葡萄酒和大量戈贡佐拉奶酪蒸贻贝的全新做法。
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卡楚科
2838日圆(税込)
地中海港口城市里窝那的当地美食。海鲜在浓郁的番茄汤中慢慢炖煮。您也可以将其重新做成意大利烩饭。
油炸食品
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Ebisen
319日圆(税込)
我无法停止，我无法停止
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岛屿葱油条
539日元(税込)
奢华的蒜香牡蛎汤，充分展现了牡蛎的浓郁风味。它与松饼完美搭配。
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炸薯条
539日元(税込)
松露的香气和奶酪的浓郁口感因酸橙的酸味而更加浓郁。虽然很罪恶，但我就是停不下来。我做了最好吃的土豆零食。
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海鲜煎饼
858日圆(税込)
意大利风味的海鲜煎饼，由虾、鱿鱼、白鱼等轻炸而成。
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暴徒凤尾鱼土豆
578日元(税込)
粗壮的小土豆被撕开油炸，切面酥脆可口。
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山原鸡翅煎饼
264日圆(税込)
炸得酥脆的鸡翅，加入大量的卡真香料。香辣可口，回味无穷！
[面食]
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海胆奶油意面
1199日元(税込)
自制浓郁的海胆酱。无疑！
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雪蟹和九条葱辣椒
1408日元(税込)
用京都传统蔬菜九条葱制作的美味辣椒酱，带出了雪蟹的美味。
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虾番茄奶油意面
1199日元(税込)
老顾客的要求变成了标准配置！（那不勒斯底奶油）
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阿马特里西安娜酱配自制培根和新鲜番茄
1155日元(税込)
对传统的改良：将意大利面与香味浓郁的炸培根和洋葱混合，最后淋上一勺新鲜的番茄切卡酱。一种具有显著温差和香气的新型阿马特里西亚娜
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牡蛎和九条韭葱peperoncino
1408日元(税込)
用京都传统蔬菜九条葱制成的美味辣椒酱，带出了牡蛎的浓郁风味。
[甜点]
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Jimami 焦糖布丁
429日元(税込)
冲绳独有的浓郁芳香的花生奶油焦糖布丁。
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著名的意大利布丁
638日元(税込)
口感丰富、顺滑。慢慢烘烤的传统意大利布丁。最后，我们添加县产的碎黑糖。
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自制冰淇淋
528日元(税込)
使用冲绳著名的三品茶制作的清爽自制冰淇淋。享受日本料理和意大利料理的融合。
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[饭后甜食]
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在欧洲贵族中，有一种文化，即饭后搬到单独的房间去吃饼干或煮水果等甜食。饭后吃水果的文化很早就出现在欧洲和亚洲。在用餐结束时而不是开始时提供甜食这一事实可能是饭后吃水果文化的残留。
